Téléchargez notre nouveau livret recettes!

Découvrez des recettes uniques développées par notre experte pâtissière Marie Frank avec notre nouvelle variété:

Tuma Yellow 70%.

Tuma Yellow est la seconde variété sélectionnée par Xoco Gourmet pour son profil aromatique exceptionnel.
La dégustation ouvre sur des notes subtiles de bananes, de pêches et d’abricots puis de fruits jaunes mûrs. Il révèle des notes florales complexes et de noix fraîches. La sensation en bouche est douce et beurrée.

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Découvrez qui se cache derrière ces recettes

Marie Frank, experte en pâtisserie de Copenhague a développé des associations uniques avec notre tout nouveau chocolat Tuma Yellow 70% dans ce livret recette.

Quelles sont pour vous les meilleures associations à faire avec Tuma Yellow 70% ?

"Les agrumes et les fruits jaunes comme la pêche, la mangue et l'abricot mais également la camomille, la fleur de sureau et les noix se marient à merveille avec le Tuma Yellow. J'opterais également pour un café légèrement torréfié afin de faire ressortir les notes plus terreuses."